気がつけば６月になっていました。
年間を通して暑いホーチミンも、今の時期はさら〜に暑い。
ただ、ホーチミンは雨季に入ったようで、集中豪雨がどどーっと降ります。
なのでこれからは少しずつ涼しくなって行くのかな？と期待します。
今はマンゴー、ランブータン、ロンガン等南のトロピカルフルーツが美味しい季節です。
今月はライチーの美味しい季節。
ハノイ近郊ではライチーの名産地があるらしく今月はライチーが市場やスーパーなどで並びます。
沖縄はそろそろ梅雨明けかな？
沖縄のハウス栽培されたマンゴーも味がぶれる事無く美味しい。
ハウス栽培された美しいマンゴーはどれをピックしてもほぼ同じ味。
こっちはよ〜く選ばないと外れが多くて困ります。
そんなこんなと考えていると、夏の沖縄が恋しくなってきました。笑
毎年夏は沖縄で過ごして来ましたが、今年はちょっとずれて秋頃に一時帰省します。
８月９日の同窓会に参加できないのだけが心残り。
秋に帰る時は自分でプチ同窓会企画するしかないかな...。
さて、話を戻して、
今月のケセラのプロモーションメニューは、タイ料理４品です。
写真はこちら。
左上
ガパオライス（鶏肉ミンチとバジルの炒め物）
右上
エビカレー
右下
チキンとマッシュルームのスープ
左下
ヤムウンセン（春雨サラダ）
となります。価格は90,000VND ~ 110,000VNDのご範囲で。
店をオープンして一年目からいろいな国の料理にチャレンジしてきました。
その中でも、タイ料理とインドネシア料理に関しては本場仕込み。
タイへ出向いたり、インドネシアの友人を招いて料理を学んだりと その際のレシピを生かしてメニュー作りをしていますので味には自信があります。
是非お試しください。
６月１日からメニュー冊子もリニューアルし、キレイで見易くなりました。
また時期を見てご紹介したいと思います。