Keseraな日々

気がつけば６月になっていました。

年間を通して暑いホーチミンも、今の時期はさら〜に暑い。

ただ、ホーチミンは雨季に入ったようで、集中豪雨がどどーっと降ります。

なのでこれからは少しずつ涼しくなって行くのかな？と期待します。

今はマンゴー、ランブータン、ロンガン等南のトロピカルフルーツが美味しい季節です。

今月はライチーの美味しい季節。

ハノイ近郊ではライチーの名産地があるらしく今月はライチーが市場やスーパーなどで並びます。

沖縄はそろそろ梅雨明けかな？

沖縄のハウス栽培されたマンゴーも味がぶれる事無く美味しい。

ハウス栽培された美しいマンゴーはどれをピックしてもほぼ同じ味。

こっちはよ〜く選ばないと外れが多くて困ります。

そんなこんなと考えていると、夏の沖縄が恋しくなってきました。笑

毎年夏は沖縄で過ごして来ましたが、今年はちょっとずれて秋頃に一時帰省します。

８月９日の同窓会に参加できないのだけが心残り。

秋に帰る時は自分でプチ同窓会企画するしかないかな...。

さて、話を戻して、

今月のケセラのプロモーションメニューは、タイ料理４品です。

写真はこちら。



左上
ガパオライス（鶏肉ミンチとバジルの炒め物）

右上
エビカレー

右下
チキンとマッシュルームのスープ

左下
ヤムウンセン（春雨サラダ）

となります。価格は90,000VND ~ 110,000VNDのご範囲で。

店をオープンして一年目からいろいな国の料理にチャレンジしてきました。

その中でも、タイ料理とインドネシア料理に関しては本場仕込み。

タイへ出向いたり、インドネシアの友人を招いて料理を学んだりと　その際のレシピを生かしてメニュー作りをしていますので味には自信があります。

是非お試しください。

６月１日からメニュー冊子もリニューアルし、キレイで見易くなりました。

また時期を見てご紹介したいと思います。