Keseraな日々

こんばんわ。

ホーチミンに来てから　本当にお世話になった方を今空港へ見送ってもどって来たところです。
わたしは一応ホーチミンバスケ部のメンバーですが（最近は全然練習に顔を出してないのでそろそろ除外されるかも・・・）
その方は本当にバスケを愛する方でした。もう会えないわけではないのですが、やっぱりＨＣＭにはもう居ない
と思うと寂しくなりますね・・・。また直ぐにお会いできるの楽しみしてますね！

さて只今2日の00:43分です。7月は本当に忙しくて　しかし充実した1ヶ月となりました。

ブログの更新を怠ってしまいました・・・。

もうあっという間に8月に入り、このままだとまた更新せずに過ごしてしまいそうなので、

頑張って更新します。

さて、今日は7月後半の出来事を纏めまてみたいと思います。

１．シンガポールと日本より友達がＫＥＳＥＲＡへ遊びに来た。

相変わらずのお二人様に、滞在中は一緒に楽しませていただきました。
しかし、ダブルＭさん、滞在中はあまりお構いもできずすみません。
また、アジアのどこかで直ぐにお会いできること楽しみにしています。

２　ワールドカップで知り合ったお友達と再会

前にブログを見てくれてて友達になった日本からの出張者Ｄツリーさんとの再会。
当方は今後もブログに何度か登場しそうですね。（笑）
今度来たら、又　ＤＥＰちゃんたちと一緒に餃子食べにいきましょう。（笑）

３．7月30日、31日に開催されたスイーツビュッフェ！

今月前半にも行ったスイーツビュッフェ。後半はもっと客足も増え、大好評でした。
１０種類作るつもりが、９種類でギブ！充実の２日間でした。
私は計画して実行に移すまでの時間が超短いので（つまり、あまり計画性がないということ。）
いつも宣伝不足・・・。でも、後半に行われたビュッフェはＳ●ＥＴ●Ｈに
載せたこともあって、いろいろな方にお越しくださいました。
どうもありがとうございました。

９種類の中で今回初めて挑戦した『緑豆だんご』。ベトナムスイーツの一つです。
スタッフのＴちゃんが担当してくれました。

写真はこちら・・・。




紅芋粉も混ぜてみました。うっすら紅芋色。これはわたしのアイデア。
わたしは初めて食べたのですが、緑豆のあんこは甘い中にも塩コショウが
微妙に効いてて不思議な食べたことのない味でした。おいしかった・・・。
これは観光客用に今後も作って行きたいと考えています。

スイーツビュッフェはパワーアップして８月２０日、２１日にまたまた開催しますので、
ブログを見ているＨＣＭ在住の皆様は是非いらしてくださいね！

４．スタッフユニフォームを作りました。

これもまた計画性のない衝動買いみたいなものなんですけど・・・
ベンタン市場を歩いていたら、素敵な緑のポロシャツを発見。
いつもさえないキッチンのスタッフにどうしても着てもらいたくて、買いました！

許可をもらって写真を載せることにしましたー。



緑はキッチン、ピンクはウェイトレス、黒はマネージャー用です。
ちなみに、黒は風見鶏さん♪

５．風見鶏さん就職決まりました！

ということで、おめでとう！！！彼女は７月３１日でＫＥＳＥＲＡを退職しました。
ようやく、就職見つかってよかったね。
風見鶏さんはベトナム人スタッフにとても人気があったし、
いろいろなお客さんとも仲良くしてたから、本当　やめてしまうと寂しくなりますよ。
でも、店やめても今度はお客さんとして遊びに来てね！

６．常連客のＫさん、日本へ帰ってしまいました。

ピアノが上手で、礼儀正しくて、お上品なＫさん・・・。毎日欠かさず店に通っていただきました。
そのＫさんが８月１日で日本へ本帰国・・・。
彼の弾くピアノでよく一緒に歌を歌いました。
最後に、Ｘジャパンの楽譜をいただきましたが・・・、誰が弾くの？
またいつかＨＣＭでお会いしましょう。
そのときは、またスイーツご馳走しますから！

７．８月１日日曜日。稼ぎ時の日曜日の今日、またまた停電！もう、ベトナムいい加減にしてよ！って感じ
でした。でも、ビュッフェ（昨日まで・・・）に重ならなくて良かった・・・。

とまぁ、いろいろと書きたいことはいっぱい！
でももうあっという間に寝る時間だしなぁ・・・。朝がまた直ぐやってきそうな予感。
なのでそろそろ終わります。

８月はきっと７月より忙しくなる。そんな気がしてなりません。
計画的に目標に向かって１２月まで走り続けます。（笑）