Keseraな日々

  

致命的な失敗をおかしてしまった。
写真入りで日記を更新したい気分なのに、
カメラのバッテリー充電器をベトナムに忘れてしまったのです。
人の振り見て我が振り直せですが、他人のブログを
読んでて写真入りの説明がないと少しばかりつまらなく思います。
読者の皆さんすみません。
これから書き込む内容は、今タイムリーにおこったことを
綴りたいがために、写真なしになっちゃいますが。

さて、今、時間が有り余ってる私の生活においてはスイーツ作りはかかせません。
今日は今月に入って２回目のシフォンケーキを焼きましたが、あちゃちゃ、、、見事に
大失敗。１回目作ったとき型の割に分量が少なくてボリューム感（高さ）がたりなかったので
今度は材料を増やして作ったのはいいけれども、型ぎりぎりまで増やしてしまったためか
オーブン天井ぎりぎりまで膨らみ重量感が出すぎて、逆に底がひっぱられてしまいました。
型はベトナムで買ったやつなのですが、スタンダードサイズの型でないため、
未だに黄金比の材料を計算できていません。

振り返るとベトナムで店を始めるにあたり、これまで作ったスイーツのケーキ型
はすべてベトナム調達品。パイ型、パウンドケーキ型、シフォンケーキ型
その他いろいろ。ベトナムの市場へ行けば、西洋スイーツの型の模倣品が安くで
手に入る上、シフォンケーキ型なんかサイズ色々アルミ製の安い型が手に入るのです。
安く手に入る分はありがたいことなのですが、型は決してワールドスタンダードではないため、
毎回型の特徴性質を勉強して試作を何度も行い店に出せる品が完成します。
型のほかにも材料についても。スイーツを作るときなど、日本のインターネットサイトからレシピを頂戴して作るのですが、
やはり外国では日本のレシピを真似てそのままそのとおりに作ってたら失敗することがよくあります。
特にベースになる生地などは　小麦粉卵牛乳すべてにおいて日本で調達するわけではないので
なんどもなんども分量を調整しながら、これだ！という材料比が決定されます。

と、ここまで書いた理由はシフォンケーキ、またしても失敗してしまったから。
シフォンケーキはこれまで何台焼いたのでしょうか？
私の悪い癖はすべて感覚で作ってしまうこと。
成功したときに分量を記録さえして、レシピ本を作れば失敗しないのにな、、、なんて今頃後悔してます。
だって、今日は卵を６個台無しにしてしまったので。
店での失敗は仕事だしって開き直れるくせに、家計にリンクする失敗は少しシビアに考えてしまうのです。（笑）
一回目は卵を３個使い、二回目は卵を６個使いました。次回は卵を４個使って挑戦です。おそらく
今持ってる型には卵４個がちょうどいいようです。アバウトですが、料理はセンスというように感覚も大切なのです。
おいしいシフォンケーキを友人iからプレゼントされたケーキ皿にのっけて早く此の場を借りてご紹介したいものです。

トータル的に考えて、スイーツは余剰なカロリーを摂取するという意味でカラダに良いとはいえません。
でも作る楽しさ、成功したときの喜び、食べてくれる人の幸せそうな笑顔を想像すると　おいしいケーキを
たくさん作りたいなと自分らしくないこと考えてしまいます。そして自分も安心して食べるために
今日もこれからジムに行ってきます。



  

ベトナムのバナナ、実はびっくりするくらいおいしい。
店では　バナナジュースとかバナナクリームパイとか
作るので、当然のごとく毎日　目にする食材。
これまでバナナに感謝することなく、
食べてた私。

でも新しい土地に行くと　ベトナムで当然のごとく食べてた
バナナが決して甘くておいしくて安い品ではなくて。
昨日かったミキサーで普通のレシピでバナナジュースを
作っても甘いバナナジュースにはならなかった。
仕方なくつぶして後、黒糖を加えた。

ついでにバナナネタをもう一つ。
昔私が中学生の頃、突然朝６時にフィリピン人の女性が
私の家を訪ねた。当時、実家に同居していた
姉と姉の旦那が香港旅行の帰りに飛行機で彼女たちに会ったらしい。
沖縄で何か困ったことがあったら私の家に電話してね.・・と
義兄はそのフィリピン人に話実家の番号を教えた。
そしたら直ぐに困ったことがあって彼等を訪ねた彼女たち。

なぜかフィリピンと聞いて朝ご飯にとバナナを一房スーパーで買って来てくれた優しい母がいた。フィリピン人の美しい女性の３人と彼女たちの前に
出されたバナナを思い出した。

ちなみに私の父はバナナ嫌い。昔貧しかった幼少期、家の庭になる
バナナを食べ過ぎたらしい。（笑）ぜいたくな人ですね。
  

今日は嬉しい出来事があったので早速記録させてください。

私の店を週１で手伝ってくれてる同郷の親友Ｉからの素敵なギフト。

1ヶ月遅れの私への誕生日ギフトだって。

彼女が自分で作ったコーヒーカップとソーサー、ケーキ用のミニプレートです。

なんておしゃれ！　私が好きな色と素材をしっかりと知っている。



彼女は陶芸の先生をしている。

店でのイベント、新メニューの創作の際など　私の店は彼女の存在なくしてはありえないのです。

いつもここぞと時に力になってくれ、癒してくれ、島んちゅの宝を思い出させてくれます。

だってベトナムにいても、きちんと故郷のしきたりをしっかりと守って誇りを持って生きてる人だから。


早く使いたいなぁ・・。この作品に込められたＩさんの思いをしっかりと受け止めるね。

おいしいコーヒーとケーキをのせて、ゆったりとした時間をエンジョイしたいです。

Ｉさん、ありがとねー！

またね～。  

こんにちは！久しぶりのブログ更新どうもすみません・・・。

3月・・・、いろいろと大事な用事があってあっという間に忙しく過ぎてきました。

そして大震災。一気にテンションダウン。

ダイエットの結果をアップしなくては、なんて考えながら

あっという間に4月になって、そろそろ再開？なんて思い

今店にて更新してます。結局　3月は2週間ほど日本に帰ったせいもあって

切れよく？ダイエットブームも終わりました。ただ、ダイエット食品として

ホットシリアルは今でも続けてます、気が向いたときに普通の朝食と交互に。

体重は2キロほど減りました。決してホットシリアルだけのおかげではないと思いますが。

少し食べ過ぎた日の翌日の朝食をホットシリアルにしたり

夜食をホットシリアルにするだけで　安定した体重を保つことはできると思いますよ。

さてさて、昨日23日は　二つ上の兄　まーくんの誕生日でした。

一昔前は　まーくんにおめでとうの電話くらいしてあげたけど、今はまったく話さなくなったなぁ・・・。

まーくんはＳ47年生まれの自慢のお兄ちゃん。頼りにはならないけど　

かっこよくて優しくてユーモアたっぷりのにいにいだわけさー。

決して私のブログをチェックするような人ではないのだけど、この場を借りて

まーくん、誕生日おめでとう！




  

楽してダイエットなんてできるはずがないのですが、
食生活をちょっと工夫するだけで
痩せるのかな？なんて思い
最近　いろんなものに挑戦しています。

昔々、中学校でバスケ部に所属してる頃、
よく叔母の梅のりんご酢漬けを飲んでた。
バスケの後の健康ドリンクとしてほぼ毎日部活後に。
酢は体に良いというし、きっとダイエットにも効果的なのだろう
と思い込んでる私・・・。

昨日立ち寄った韓国スーパーでりんご酢を発見！
早速買ってケセラに持ち帰った。
白ワインを飲んでる途中、どうしても少し酢を入れたくなり、
試す・・・。不味かった・・・。
隣で一緒に飲んでた友は、白ワインとりんご酢なかなかいける
と話してたけど、いやいや不味い・・・。

りんご酢を直で飲むともちろんむせるので
私はシロップと水で割ったり、フルーツジュースと混ぜる。
味は最高！とりあえず買った500MLのりんご酢で
痩せるか？試してみたいと思います。

ジム通い＜＝今はいろいろとあって週2回
ホットシリアル（夕食だけ）＜＝これはお米の代わり
りんご酢割り

さて目標の3キロ減につながるのか？
取り合えず途中報告を2月下旬に・・・。

PS＞シンガポールのマラソン大会。登録しようとしたら既に満杯で登録不可能でした。残念・・・。  

こんばんは。

さてさて、友達のリクエストで　イスタンブールの写真をもう少しアップしてくださいと・・・。

これから掲載する写真はイスタンブール旧市街地　スルタンアフメット地区です。

観光地化してるせいもあり、声をかけてくる　はっきりいって　面倒な　トルコ人（もしかして詐欺師？）くらいの
人も結構いる・・・・、のは確か。残念ながら・・・。まぁ、旅慣れしてる人はだまされないので安心かな。
旅行する人は気をつけてくださいね。

それではお楽しみあれ♪










  

ブログでお話する内容でもないのかもしれませんが、
公言することで少し自分にプレッシャーを・・・。

最近の悩みは増えてしまった体重をどう減らすかということ。

ジムに通ってもなかなか減らない体重。
友達と3キロ減を3月中に賭けてることもあって、
どうしても減らしたいのだけれど・・・。
友達は食事制限と運動でもう既に3キロ以上痩せてるし。

私も友達にならって・・・。

ジム通いはもちろん続けるつもりなのですが、
食事制限を少し始めようかと思い
昨晩から夕食の際はホットシリアルを食べています。

以前に2週間くらい、毎食　ごはんかパンの代わりに
ホットシリアルに変えてみた。見事2キロ痩せたのを思い出した。

2年前に白米の代わりに玄米に変えたこともあった。その際も確かに数週間で2キロ痩せた。

さてさて、今回は本当に痩せるか？
今はワインを毎晩飲んでるしね。

2月末までホットシリアルを食べてみて、
また結果をご報告したいと思います。

・・・  

hoamai （ホアマイ）というらしいです。
預けた友達が、店に戻してくれました。

こんなかわいらしい花が咲きます。一花だけ咲かせました。黄色はシアワセの色。
新年早々　最後の一片を見れてよかった。







  

2月8日、ちょうど1週間の休暇を終えて、昨晩ＨＣＭに戻りました。

今回の旅先はトルコ・イスタンブール。ＨＣＭからだと直行便がないため、今回はドーハ経由で
イスタンブール入り。

ＨＣＭ－ＤＯＨＡ（8時間）
ＤＯＨＡ（トランジットで7時間）
ＤＯＨＡ－ＩＳＴＡＮＢＵＬ（4時間）

今回の旅行は仲良しのＹちゃんと一緒。
さすがに旅の疲れもあって、初日は夕食を食べ終えたら即座に就寝。夕方５時から爆睡でした。

翌日・・・、疲れもすっかり取れ滞在中の5日間　市内観光、買い物、食べ歩きがスタートしました。

滞在中の気温は３℃～１０℃くらい。最初は寒い・・・と思ったけど、慣れると気持ちがいい。
天気には恵まれすごくラッキーでした。

トルコはアジアとヨーロッパの２つの地域からなる共和国。
国民の９９％がイスラム教を信仰しているらしい。
オスマン帝国時代の建築物が今なお信仰の場として街中に点在し、
今昔自然が調和した美しい街だった。

又　ちょっとおしゃれなレストラン、庶民的なカフェ、靴屋、スーパー・・・
どこへ行っても親切な対応とフレンドリーな接客。
人がとても温かく感じた。

トルコ人口はやがて８０００万人。ベトナムも確か同じくらいだったよね？
イスタンブールはその中でも１２００万人というから大きな町なのです。
ただ　都会になればなるほど　人の冷たさを感じるものだけど
イスタンブールは都会といえどもなんか田舎者のわたしにもなじみやすい町。
ヨーロッパだけどアジアだからなのだろうか？
トルコ人と自分の間に距離は感じなかったような・・・。

旅の楽しみの一つはその国の料理を食べること。
という意味では、トルコはおいしいぞ！
さすがトルコは世界三大料理の一つと言われるほど。
実においしい・・・。
お米料理はほとんど見かけなかったけど、
おいしいパン、ケバブ、新鮮な野菜を使ったサラダ、チーズ、ざくろ＆オレンジジュース、新鮮な魚介類、
豊富な種類のスイーツを美味しくいただきました。中でもスイーツ、パン好きの私にとっては
もう毎日が幸せ・・・。きっと三大の一つと言われる理由は、新鮮で豊富な食材のおかげなのだと
いう印象を持ちました。You are what you eatってよく言うけど、ここトルコの人々が美しい理由は
おいしい食事のおかげなのだろうと思いました。

さて、今日はトルコで取った街の風景をご紹介したいと思います。
食事の写真も結構とったのだけれど、それはいつかの機会に・・・。

ＰＳ．旧正月に頂いた盆栽の花が見事に咲いたそう。帰ったら残念ながら既に散ってました。
このブログを読んでくださっている皆さんにとっても、今年が充実した一年になりますように・・・。


ホテルの部屋から見た新市街地（ヨーロッパ側）の町並み。



新市街地の海岸沿いに並ぶアパートの風景と町中どこにでもある花屋さん。



若者が多いタクシム広場近くの買い物通り。





旧市街地イスラム寺院の写真。観光客が見学する中、熱心にお祈りする人々も多数居た。



最後の写真は、滞在したホテルマルマラの窓から見えるタクシム広場。観光の拠点としてすごく便利な場所だった。

  

旧正月のことをベトナムではテトといいます。
今年は、新暦の2月3日が元旦となります。
私の店は、2月1日～7日までテト休暇を取りました。
ちょっと長いかなぁ・・とも思ったけれど、
まぁたまにはいっかと開き直ってみました。

思えば去年のテト時期は店の開店準備で忙しかった。
あれから1年。去年の2月21日に店をオープンさせたので
やがて1周年です。体も健康で1年働けたことに感謝。
来年も頑張らなくては・・・。

さてさて、下記写真は夜シフトのスタッフに頂いたお正月の盆栽。
黄色いきれいな花を咲かせます。




友達の話によると、必ずというようにテト期間中に花が咲くとか・・・。
残念ながら　今晩から旅行で海外へと出かけるため、
花はおそらく見れず、盆栽は友達の家に昨晩預けたのでした。

1週間のお休み、リフレッシュしてきます。
来年は今年よりも充実した1年となりますように。
『島人の宝』だね。
  

どうせ、毎日1時間走るならって・・・。
只今、どうしようか　迷ってる。

シンガポールで5月下旬に開催される、マラソン大会がある。
内容は、10キロ、ハーフマラソン、フルマラソンと選べるコースで、
日が沈んでスタートするコース。

取りあえず参加するつもりで前向きに考えている。

最近、ほぼ毎日走っているせいか、太ももが疲れてて痛かったりする。
1時間走りとおすことは問題くらいな痛みだけど、
過度にトレーニングしたりすると
しばらく走れなくなることだってある。

当マラソンの締め切りは、ありがたいことに4月22日。
だからぎりぎりまでトレーニングを積み重ねて
参加するかどうかを決めたいです。

今日は1時間時速8キロで走った。
結構きついけど、
友人に前倒しバースデーギフトで頂いたウォークマンのおかげで
運動をエンジョイできた。

音楽はどの場においても大切な道具なんだって思いました。
  

お昼の暇な時間に、ジムシューズを買いに近くのデパートへ向かって歩いていたら、友達に遭遇。国営百貨店に行かない？と誘われ靴をそこで買うことにした。

偽ブランドでも平気で販売している国営百貨店。某スポーツブランドのショップに入って　もしやこれさえもﾊﾞｯﾀﾓﾝ？って心配しながら靴選んでたらちゃんとブランドの販売許認可みたいなのが壁に貼られてて一安心。

特に気に入ったデザインの靴も探せなかったけど、ぱぱっと用を済ませてジムへ行きたかったので　履き心地がよくて一番安い靴を選びました。

ベトナムに移り住んでからは、あまり物欲もなくなったというか無駄な買い物しなくなりました。だから愛着のあるものはとことん古くなるまで使ってます。最近まで履いてたジムシューズもそうだったし。というのは、欲しいデザインの服とか靴とか・・自分の好みのものはなかなか見つからないし。又、ここの人たちは物を大切に使うので壊れた靴だってちゃんと修理して履けるまで履いたりしてる。私もそういったベトナム人の習慣が身についたのかもしれません。物を大切にするそういったベトナム人の生き方は尊敬できます。

さて、靴を買ってから早速夕方ジムへ行ってきました。
履き心地がよくて・・・、毎日走って何年持つか楽しみです。



  

夕方ジムに行こうと思ったら　ジム靴のソールが壊れていた・・・。

今年1年は続けてジム通いできますように・・・って思ってた矢先。昨日のブログにそう書いたばかりでしたが。
今日は非常に残念。

店の前にある路上の靴修理屋さん・・・。前回（3ヶ月前）に　一度修理していただいたのですが、
また同じ箇所が壊れてしまい。きっと　買い替え時なのですね。明日は起きたらまず靴を買いに
ナイキショップまで行こうかな・・。

仕事面では今日は非常に忙しい1日でした。
ワイン用のアラカルテメニューを30品作り上げ（もちろん前々から出してるメニューもあるけど）、
作って試食して写真撮ってを26回やった・・・。残り4品は明日に持ち越し。

26品中の５品を紹介したいと思います。

1品目：きのこソテー



2品目：トマトのブルスケッタ



３品目：ホウレン草のピザ



4品目：ブルーチーズとハニー



５品目：ブリーチーズとクミンスティック




チーズなんて切って盛り付けただけなのですが。

さて、明日は残る4品　張り切って作らなきゃ・・・。頑張ります！
そして　ジムにも行きたい・・・。行けるようにまずは靴を買います。

  

去年の11月24日から、ほぼ毎日ジムに通ってます。
理由は・・・、昨年6月から確実に5キロ太ったのが原因です。
毎日1時間くらいノンストップで走ってます。
しかし、体重は全く減ることなく、逆に太ってます。今は＋１キロで
トータル＋6キロです。おそらく筋肉質になったからか、運動後の食事が
おいしくて更に勢いつけて太ったか・・・。ですね・・・。
でもでも、ジムに通い続けることで　体力がついたようで結構満足。
走ることやめられない。もう楽しくて楽しくて。一昔前の自分なら
太った時点でただ食事制限だけしてたかもしれない。でも今は
太っても何があってもジムで体を動かしてる自分が好きだったりする。
結構自己満足。ジムへ通うことが一日のプライオリティーになってる。
今年1年、できれば続けたいジム通いです。  

遅ればせながら、2011年　明けまして　おめでとうございます。

今日は1月10日。このままブログを書かないままでいると　あっという間に2月
になっていそうなので、特に写真もないのですが　就寝前にちょこっと書かせていただきますね。

さてさて、1月7日～9日までベトナム中部の古都フエへ行って参りました。
そして先ほど戻って参りました。帰りの飛行機が３時間もＤＥＬＡＹしてしまい、もう眠い・・・。
家到着は夜中１２時過ぎです。

今回は女性二人旅・・・。同じ年で仲良くさせていただいてるＡさんと一緒に・・・。

特に　この時期のフエの気温も気にせずホテルブッキング、旅の計画を立てた私。
冬とは言え、ホーチミンとは変わんないだろーと思ってたのに　実はめっちゃ寒い。
気温１６℃くらい。にもかかわらずカバンには水着とか・・・。

幸い、

空港に向かう数時間前にフエが寒いことをＡさんのネットリサーチにより知った私。おかげで　とりあえずトレーナー１枚
念のために持ってった。３日間同じのを重ね着してしまったものの、なんとか寒さを凌げた。
しかしＡさんは、長袖を持参したが薄すぎて　私よりは寒い思いをしてたみたい・・・。

到着したその日は雨で、海岸沿いのリゾートホテルに宿泊したこともあり　もう初日は久しぶりに
冬の気温を体験してしまいました。この時期の気温が２５℃くらいのホーチミンに暮らす私達にしたら
今のフエの寒さは苦手なんです。

１月のこの季節、フエ訪れる人なんてほとんどいないようです。今回宿泊した『アナマンダラフエ』も
お茶するために入った中心部にある『セラドンホテル』も　わたし達以外にお客様もいない様子。１月のフエへの旅行は
閑散としててあまりお薦めできないかなというのが本音です。

ただ、今回宿泊した　ホテルが最高だった・・・！のが救い。
最近オープンしたばかりですが（おそらく今はまだソフトオープン中）スタッフの対応もよく　ホテルの部屋も大変きれい
でした。海に面した部屋は広く、バスタブシャワー　アメニティのレモングラスの石鹸もいい香り。ベットの硬さもちょうど
良し。将来はこのくらいの間取りの部屋に住みたいな・・・なんて夢も膨らんで・・・。
今度はグランドオープンして夏ごろに是非訪ねてみたいと思いました。そしてプールと海を行き来して楽しみたい。
やっぱり私は夏が好きです。

さて、明日から又仕事です。つかの間の休日も終わり、ベトナムのテト休暇（旧正月）まで頑張ります。

おやすみなさ～い。



  

ブログ、なかなか更新できず　すみません・・・。

あっというまに2010年終わります。
今日で、今年最後のブログになりそうです。

この一年を振り返ると・・・　店を経営するって本当大変・・・。
1年の疲れがどどって今押し寄せてる、そんなクリスマスの朝です。

しかし、この1年　とても充実してました・・・。
常に時間に制約をつけて行動した一年だった。
だから充実していた。
店を始めて学んだことの大事な修得だと思う。

さて・・・。下記　写真はクリスマスＩＮケセラです。













2010年、店を始めて　出会えたたくさんの人たちに感謝。
本当にありがとうございました。

これからも一期一会を大事にしていきたいです。

皆さん、良いお正月をお迎えください！


　  

11月7日（日）

今日は私のビジネスパートナー、ベトナム人Ｔちゃんの結婚式。
2年つきあった彼ととうとう結婚しました。
今日の感動を直ぐに伝えたくて、早速写真をアップします！

結婚式は彼女の田舎　ホーチミンから北へ車で4時間弱の町、
ファンテット近郊です。海産物がおいしい海の町。

私は朝6時半に友人Ｋ原さんといっしょにレンタカーで出発。

披露宴にて。新郎新婦登場。



二人ともとても自然な感じでリラックスしてました。

その後、料理が次々に運ばれてきました。

やはり海の町。料理はほとんど海産物ばかり。海老、カニ、タイ・・・。
田舎ご飯は大変新鮮でおいしかったです。





ベトナムの披露宴は食事を食べながらひたすら飲むだけ・・・。

新郎新婦と親族が円卓を一つ一つ挨拶しながら『モッ、ハイ、バァ、ヨ！』
と乾杯してまわります。

みんな結構飲む飲む・・・。私も本当はいっしょに楽しみたかったけど
帰路4時間のこと考えるとそういうわけにもいかず・・・。








舞台ではお客さんがカラオケで盛り上がっていました。
Ｔちゃんのお父さんも張り切って2曲くらい歌ってましたが・・・、まるで芸能人！
舞台慣れしてて　とても楽しそうに観客を巻き込んで歌ってました。

ユーモアたっぷりの優しそうなお父さん・・・。

娘の結婚を大変喜んでる様子が伺えました。

さて11時に始まった披露宴、結局12時に食事がスタートして14時には終了。

その後、ホーチミンから来てたＴちゃんの大学の同級生美女5人と一緒に
14時半会場を出発してホーチミンへ帰りました。

帰り道・・・。大雨大洪水により大渋滞。



・・・みんなトイレ休憩もなく　我慢して・・・。18時半にホーチミンに無事到着しました。


Ｔちゃん、今年になってケセラを一緒に始めてからいろいろとありましたので、
今日は幸せになったＴちゃんの姿を見てとても感動しました。

私にとってＴちゃんは　大事なお友達、ビジネスパートナー、妹　みたいなお付き合いをしている人。

いつまでもお幸せに！素敵な家庭を築いてくださいね！



  

あっという間の１週間だったね　友人Ｋ。
明日、いよいよ帰国かぁ・・ほんと寂しくなるね。
この１週間、毎晩ワインを飲んで語りあった。
ほとんど自分の話ばかりでごめんねー。（笑）

いつまでも変らない友情に　乾杯♪

さて　ＫがＨＣＭに旅行中とは知らず　昼間に電話をくれた共通の友人Ａのために
写真をアップしました。２００８年４月？の写真。Ａちゃん、元気で頑張ってる？
来年はＫも一緒にどっかへ旅行へ行こうね！ちなみにＡは真ん中の女性です。



続いて、次の写真はワイン試飲会＠サイゴン。今日最後に撮ったＫとの写真。

めっちゃ楽しい試飲会でした。４種類のワイン、５杯で乾杯♪　Ｋは酒に強いこと判明。
沖縄では車を運転するから遠慮がちに飲んでたのね！






Ｋ、今回の旅、１週間ずっとＨＣＭだったけど楽しんでくれたかな？
あまり遊んであげれずにごめんねー。

今度３月に沖縄へ帰るときは、一緒にまたあそぼーねー！
そしてまた私のくだらない話に耳を貸してください。

ふー、この３日間、頑張ってブログ書いたぞ！



  

中学からの友達がＨＣＭ訪問中です。
11月2日、本日の出来事・・・。

朝10時にケセラで朝ごはん♪


あ、ちなみにケセラでは今月限定のタイ料理フェア実施中。


12時に近くのゴルフレンジでゴルフの練習・・・。


午後4時遅い昼食・・・。ケセラの近くでＰｈｏ食べました。
チキンＰｈｏです。美味しかった・・・って


その後マッサージへ・・・。
90分のマッサージ後、近くのフレンチレストランでワインとチーズ・・・。


すべてケセラの近くで行われた出来事。
今日はゆったりした一日でした。
仕事がなかったら、もっとたくさん遊べたのになぁ。
友よ、あまり構ってあげれずに、ごめんね・・・。  

ごめんなさい！
読者登録しているみなさんには特に申し訳ないです。
ブログの更新怠って一月以上。
店のことを中心に書き綴っている私。
ほとんど店以外に楽しみもなく日々忙しくしています。
もちろん、この一月半の間に、いろいろとありました。

まとめると、

１．9月のアメリカンフェアが無事終わり、カリフォルニアワインの売上げが好調だったこと。ワイン業者大ハッピー！
２．ワインを飲みすぎ、体重ＵＰ。今ダイエットに励んでいること。
３．10月12日に行ったゴルフで自分のプレーに反省し、11月からプロの先生へゴルフを教わることになったこと。
４．バスケ復活！1年以上ぶりにバスケに行きました。
５．そしてなぜかラグビー部にも所属してタッチラグビーを初体験。すっごく楽しいスポーツです。
６．10月はインドネシアンフェアを実施。インドネシア人の友達をわざわざ招待して料理講習会しました！＝＞売上げにはあまり貢献せず。でもひっさびさに友人との再会！
７．タイにも行ったよ。2泊3日。11月に行うタイ料理フェアーでタイ料理を作る為に料理の勉強と材料の買出し。

と、まぁ　こんな具合の私です。

10月30日（土）から沖縄から友人が遊びに来てます。
彼女が私に会いに東南アジアへ来てくれるのはこれで4回目。
すっごくいい友なんです。

日曜日は店が6時で閉店なので、たっぷり二人でガールズトークしてきました。ひっさしぶりー。友情だ。本当いい話ができた。

明日から年末にかけて本領発揮させるために
仕事に専念することになりました。

頑張ります。

ブログの更新怠っててごめんなさいです。
写真もアップさせなきゃね。

本当読んでくれてる皆さんには感謝です。

いつも応援してくれてありがとう。